4月25日，2022年全國五一勞動獎評選結(jié)果出爐，省城市學(xué)院中餐學(xué)院院長劉雪峰上榜。

省城市學(xué)院中餐學(xué)院院長、教授劉雪峰同志，是省勞動模范、中國烹飪大師、享受國務(wù)院特殊津貼專家，先后獲得省技術(shù)能手、省有突出貢獻的技師、省餐飲與住宿行業(yè)首席技師、省首席技師、齊魯首席技師、中國十大魯菜名廚，為煙臺市勞模創(chuàng)新工作室、省示范性勞模與工匠人才創(chuàng)新工作室、省首席技師工作站、齊魯技能大師特色工作站領(lǐng)軍人。

從教30多年來，劉雪峰始終秉持“做事做到極致、廚師干到最好”的信念，不斷提高自身技能和知識水平。他制作的“中國烹飪學(xué)府宴”被授予“中國名宴”稱號，“八仙宴”在第二屆山東旅游發(fā)展大會上大放異彩。中餐學(xué)院黨支部被評為魯商集團“過硬黨支部”“過硬黨支部示范點”，被魯商集團黨委和煙臺市直機關(guān)工委授予“先進基層黨組織”。中餐學(xué)院烹飪專業(yè)被授予“山東省產(chǎn)教融合示范性品牌專業(yè)”。他致力于推進鄉(xiāng)村振興和技能扶貧，在濟南平陰，臨沂蘭陵，煙臺開發(fā)區(qū)、高新區(qū)，萊陽市設(shè)立“鄉(xiāng)村振興工作站”。培養(yǎng)出大批高技能人才，其中煙臺市首席技師4名，山東省餐飲與住宿行業(yè)首席技師12名，齊魯首席技師5名，多人獲省市技術(shù)能手、突出貢獻技師稱號，師生獲國內(nèi)國際技能大獎100余項。

（文/劉璐）